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2016/07/16

”小豆”で疲労回復

暑くなってきました。今、「汗をかく疲れ」についての健康見聞録を作っているところです。

がんばって18日には仕上げたいです。

「暑くて、もういやだぁ！」と思ってしまいますが、小豆が疲労回復にとても効果があること、

ご存知ですか？

 

小豆は栄養価も優れていて、ビタミンＢ1が豊富です。これは糖質をエネルギーに変える働きがあり、

筋肉に糖質が蓄積して、疲労物質になるのを防いでくれます。この時期、水ようかんおいしいですね。

おいしいだけではなく、こんな効果もあるのですね。

（そう言えば、私最近、”冷やしぜんざい”と”水ようかん”にはまっています。食べ過ぎには注意します。）