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2016/11/06

きのこで免疫力アップ！
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インフルエンザが出始めたようですね。

「例年より早い。予防接種まだ終わっていないのに・・」というお客様もいらっしゃいますが、

「インフルエンザにかかったことない。予防接種もしたことない」という方もいらっしゃいます。

そこできのこ類のおいしいこの季節。免疫力を高めてくれる「きのこ」おすすめです。

きのこには、カリウムや亜鉛、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれていて、食物繊維も豊富。

中でもβ-グルカンは非常に優秀。免疫機能を高める効果があります。

ぜひ、食材に取り入れてみてくださいね。

今夜は『まいたけとほうれんそうの胡麻和え』なんていかがでしょう。